一、質(zhì)量管理
1、所提供的食品應符合qs飲食安全標準。
2、保證所提供的食品蔬菜新鮮，不采購、不供應變質(zhì)或過期食品。
3、保證所提供的調(diào)味品均為合格廠家出品，例如：食用油、肉類、冷凍食品（每批廠家檢測報告依據(jù)）。
4、公開接受質(zhì)量抽查（以定期、不定期方式），確保職工用餐得到安全保障。
二、衛(wèi)生管理
1、認真貫徹行業(yè)相關(guān)規(guī)范操作。
2、工作人員個人健康證方可上崗。
3、隨時保持廳面地板、餐桌、椅的潔凈。
4、庫房物品、蔬菜堅決做到離墻、離地不被受污染源侵襲。
5、食品加工場所、庫房保持清潔，做到貨品擺放井然有序、標示清晰，便于督查。
三、服務承諾
1、保質(zhì)、保量、按時供應餐點。
2、餐廳設置意見投訴箱，公開接受服務監(jiān)督投訴和建議。
3、時常篩選客人較喜愛的菜品提供，加強創(chuàng)新，不斷提升服務品質(zhì)。
4、日日采集信息，及時消化問題，加以調(diào)整工作和改善服務。
5、倡導餐廳工作人員以熱心、專心、用心的態(tài)度呵護于客人。
6、對發(fā)現(xiàn)服務態(tài)度欠佳的工作人員，敝司將及時加強宣導教育。
7、杜絕惡意事件發(fā)生；若有此類現(xiàn)象者，敝司堅決予以處理。
8、保證服務滿意率達80％以上，以優(yōu)質(zhì)的服務追求更高的滿意率，力爭贏得長期合作目標。
